Бакалавриат

ОП РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО и ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Академическая степень: Бакалавр в области услуг

Шифр образовательной программы: "6В11101-Ресторанное дело и гостиничный бизнес

Образовательная программа «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» (РДГБ)

Выпускники РДиГБ AlmaU умеют анализировать тренды рынка, имеют навыки работы в компаниях международного класса и при желании могут основать собственный бизнес в индустрии гостеприимства.

Преимущества обучения:

Образовательная программа «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» в Университете реализовывается по трём образовательным траекториям подготовки студентов:

Траектории
*«Hotel Management»*	*«Food and Beverage Management»*	*«Hospitality Marketing Management»*
Предполагает мастер-классы звезд индустрии, экскурсии в отели, гостевые лекции топ-менеджеров, изучение бизнес-процессов гостиницы изнутри. Обучаются студенты на базе отеля Rixos Almaty.	Занятия ведут алматинские рестораторы, менеджеры-практики с опытом работы 5 лет и выше. Студенты учатся применять на практике инструменты управления, развития бизнеса и продаж, коммуницировать с будущими работодателями	Управление маркетингом в сфере гостеприимства. Траектория изучает работу департамента Sales & Marketing в отеле. Студенты будут заниматься исследованием работы маркетинга в сфере гостеприимства

Международные возможности:

В настоящее время у нас есть соглашения с 132 университетами в 35 странах, в том числе двудипломные программы:

IESEG School of Management – Франция
Geneva School of Business – Швейцария
ESC Rennes Business School – Франция
Solbridge International Business School - Южная Корея

Преимущества и актуальность обучения на данной специальностив AlmaU

Всемирно признаваемая международная сертификация - American Hotel & Lodging Educational
Аккредитация мирового уровня - Business Graduates Assocation , BGA
50% дисциплин по специальности – преподаются в дуальном формате, то есть изучаются на практике в ресторанах и гостиницах. Базы дуального обучения - отель Rixos Almaty, Cafe Central&Roma Café, Monin, Школа гастрономии и сервиса Ratatouille и другие.
70 % специализированных дисциплин преподаются на английском языке, учитывая роль английского языка в индустрии гостеприимства.
Второй иностранный язык - французский.
60% преподавателей – практики.
Широкие возможности академической мобильности в ведущие зарубежные: двудипломные программы, обменные модули (на семестр), летние школы, стажировки.
Процент трудоустройства выпускников по специальности – более 80%.

Вы можете стать:

Администратор гостиницы
Администратор ресторана
Управляющий гостиницы/отеля
Управляющий ресторана
Менеджер по работе с гостями
Менеджер по работе с корпоративными клиентами

Каталог элективных дисциплин:

ОП «ТУРИЗМ И ИВЕНТ МЕНЕДЖМЕНТ»

Академическая степень: Бакалавр в сфере услуг

Шифр образовательной программы: "6В11188-Туризм и Events Management"

ОП «Tourism and Events Management»

Программа«Туризм и Ивент-менеджмент» предлагает возможность войти в захватывающий мир управления событиями, сектор, который за последние годы вырос в Казахстане и играет все более важную роль в создании рабочих профилей бизнеса, кампаниях по связям с общественностью и профессиональное развитие сотрудников. Концепция обучения ориентирована на практически полезные карьерные квалификации. Важным компонентом курса является ориентация на управление проектами в сфере туризма и Event Management, благодаря которой студентов будут обучать навыкам и инструментам управления проектами для эффективного планирования, составления бюджета, распределения ресурсов, формирования команд проекта, понимания динамики команды и контроля за ходом проекта.

Траектории
*«Hotel Management»*	*«Tourism Management»*	*«Events Management»*
Предполагает мастер-классы звезд индустрии, экскурсии в отели, гостевые лекции топ-менеджеров, изучение бизнес-процессов гостиницы изнутри. Обучаются студенты на базе отеля Rixos Almaty.	Основана на междисциплинарном подходе, специализирующемся на управлении в сфере туризма. Предлагает профессиональные семинары, углубленные курсы, экскурсии, гостевые лекции.	Студенты узнают все об организации и управлении мероприятием, от соблюдения сроков до сосредоточения внимания на мельчайших деталях. Предоставляет студентам знаний, навыков и инструментов для успешного исследования, планирования, реализации и оценки мероприятия.

Международные возможности:

В настоящее время у нас есть соглашения со 132 университетами в 35 странах, в том числе двудипломные программы:

IESEG School of Management – Франция
Geneva School of Business – Швейцария
ESC Rennes Business School – Франция
Solbridge International Business School - Южная Корея

Преимущества и актуальность обучения на данной специальностив AlmaU

Аккредитация мирового уровня - Business Graduates Assocation , BGA
Учитывая роль английского языка в туризме, специальные дисциплины преподаются на английском языке (в т. ч. на казахском и русском отделениях).
На выходе студенты свободно владеют английским языком.
Второй иностранный язык - французский.
Международная проекция и мобильность работы. Студенты имеют возможность обучаться за границей и могут проходить международные курсы в признанных туристических компаниях (IESEG School of Management, Riga International School of Economics and Business Administration, Kadir Has University, NEOMA Business School, Solbridge International School of Business, Hong Kong PolyU и др.).
Возможность продолжить обучение в зарубежных вузах-партнерах на программах магистратуры.
Лидеры на рынке труда. Самые высокие показатели интеграции на рынке труда среди университетских школ.

Вы можете стать:

Сотрудники местных и международных туристских организаций
Специалисты в развлекательных, транспортных, спортивных корпорациях
Организаторы культурных и спортивных мероприятий
Менеджеры туристских направлений

Каталог элективных дисциплин :